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Duell der Jungköche Österreichs FAFGA 2016 in Innsbruck

Am 21. und 22. September 2016 trafen sich die besten Jungköche Österreichs In der Messehalle in Innsbruck zum Kochwettbewerb „Duell der Jungköche Österreichs“. Die prominent besetzte Fachjury, mit dem Präsidenten der Köche Österreichs Küchenmeister Alois Gasser, sie waren vom allgemein sehr hohen Niveau begeistert und lobten die ausgezeichneten Leistungen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer.
Für die Tourismusschulen Salzburg Bad Hofgastein nahm Marlene Gruber, Schülerin des 4. Jahrganges, als Landessiegerin Salzburg teil. Sie musste sechs Fingerfood Löffel anrichten. Es wurden Aussehen, Geschmack, Sauberkeit am Arbeitsplatz, Verarbeitung der einzelnen Produkte bewertet. Für die tolle Leistung durfte Marlene Gruber aufgrund der erreichten Gesamtpunkteanzahl eine Silbermedaille entgegennehmen.