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BAD HOFGASTEIN BISCHOFSHOFEN BRAMBERG KLESSHEIM ITH

Von 2. – 3. Mai  fanden die praktischen Abschlussprüfungen der 3. Klasse Hotelfachschule statt. 20 KandidatInnen bewiesen an 4 Halbtagen ihre in den vergangenen drei Jahren erworbene fachpraktische Kompetenz. Hochwertige 4-gängige Prüfungsmenüs wurden in der Lehrküche zubereitet, kompetentes Service stand im Schulrestaurant im Vordergrund.  Eltern und AbsolventInnen der Hofgasteiner Tourismusschule ließen sich an diesen zwei Tagen verwöhnen, so Thomas Mayrpeter, Absolvent der Skihotelfachschule,  ÖSV-Nationalteam, Andreas Döllerer, Kooperationspartner der Hotelfachschule "Meisterklasse Kulinarik" und Julia Müller, Absolventin 2009, welche nun gemeinsam mit ihrem Vater Edelbrände herstellt. Gäste und Eltern waren vom hohen Niveau der KandidatInnen der Hotelfachschule begeistert.